The リガニ

昨夜は記憶を保ってました。まぁ朝帰りでしたが。今夜の会食も、明日早朝まで続く宴会予報。自重するぞ自重するぞ自重するぞ……。

で、昨日「上海小吃」で食った珍し料理はザリガニ（写真）。奇しくも「赤いグルメ」継続。

味は、いや、キチン質の食材の味でそこそこ美味しかったんだけど、あそこまで味付けが濃いと、嗚呼、元はやっぱり泥臭いんだろうな、と想像。その濃さのおかげで、一個食えば十分風味。